中國的食用菌資源豐富,也是早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前...[詳細]
食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體,成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發育的兩個主要階段。各種...[詳細]
黑木耳和銀耳的口感和其他菇類的口感、氣味都差別很大,很多人都覺得它們肯定不是同一類。實際上,木耳和蘑菇都是屬于菌類,只是外形不同而已!銀耳和黑木耳都是屬于...[詳細]