食用菌產業是21世紀的朝陽產業，具有經濟效益穩定、綜合效益明顯、生態效益突出、市場相對穩定等特點，近年來，在我國快速發展。

    斑鳩店鎮北棗園村食用菌養殖項目注冊資金注冊成立了東平縣大棗園菌業有限公司，規劃建設的食用菌科技示范產業園，園區規劃，共分三期建成，主要種植黑木耳等食用菌產品。

    一期投資，現已建成包括黑木耳生產基地、生產車間、原料車間、養菌車間、烘干車間、成品庫、冷庫等在內的菌種培養間和菌種生產間廠房2座，目前已投入使用。

    二期借助農業、扶貧等政策性資金，規劃投資，建設培養基車間、燃氣爐車間等廠房設備，目前正在施工中，預計8月底完工投入運營。三期規劃投資，主要建設種植大棚、食用菌研發培訓中心、食用菌交易中心、食用菌深加工車間等。